VIAJE DE 3° AÑO

Y llegó el esperado día, domingo 9 de noviembre a las 14:00 los alumnos de 3º año junto a un equipo de profesores, partimos con destino al Sur de nuestro país. Viajamos horas y horas, con música, películas, cantantes, etc. ¿cuánto falta? ¿Dónde estamos? ¿Por qué paramos? ¿Cuándo comemos?

A las 10:30 hs del lunes  llegamos a Las Grutas. Nos ubicamos en diferentes habitaciones, grupos de  alumnos  con un docente por grupo. Algunos nos fuimos a conocer el mar y ver cómo era lo de la marea que sube y baja, había mucha playa. Un grupo se quedó y organizaron el almuerzo.  Después de comer nos fuimos todos a la playa a disfrutar de ese hermoso lugar. Mates, fotos, sol, fútbol,  caminatas y sobre todo mar mucho mar. Nuestro primer día llegaba a su fin, cenamos y a dormir. No hubo mucho pedido de salida, estaban cansados y los profes mejor ni hablar.          

Martes temprano, preparamos las mochilas y partimos rumbo a San Antonio Oeste, donde visitamos el puerto pesquero, un puerto fluctuante, donde  las barcazas y barcos pesqueros quedan varados durante 12 hs de bajamar y permiten su salida en la pleamar. También practicamos esnórquel para observar especie Hippocmpus patagonicus (color naranja, nos contaron…) y pulpos que tienen la particularidad de ser de tamaño pequeño y de  color lila, los que si pudimos ver y tenerlos en la mano. Después no dirigimos a San Antonio Este bordeando el golfo San Matías,  donde en la “ Playa de las Conchillas”  observamos una colonia de lobos marinos. Almuerzo tan esperado, mucha caminata. Nos fuimos al hospedaje y ahí un variadito: algunos a caminar hasta la playa, otros descansar, y otros preparábamos la comida para el otro día mientras condimentábamos un rico asadito que teníamos para la cena. Terminando el día: peatonal, comprar algunos recuerdos para la familia, helados, paseo,  etc… Miércoles camionetas 4x4 rumbo a  El Sótano,  Cañadón de Las Ostras y Piedras Coloradas. Lugar ideal para la pesca desde la costa y acercamiento a la naturaleza. Yacimiento de fósiles marinos. Durante el recorrido también tuvimos tiempo para la diversión, la experiencia de tirarnos con unas tablitas de maderas enceradas por los  médanos. No quedó nadie sin tirarse, hasta los más grandecitos probaron. 

Cómo nos reímos, estuvo muy bueno. Al medio día almuerzo en Piedras Coloradas entorno natural ideal para realizar actividades de acercamiento a la naturaleza, pesca Con los ingredientes particulares de tranquilidad y privacidad. En donde afloran formaciones rocosas del período precámbrico (millones de años), que debido a la presencia de feldespato en su composición le da un color rojizo, el cual dio origen al nombre. Volvimos caminando al hospedaje, que larga la caminata, pero  nadie se quejó y algunos esperaban a los últimos, los más lentos. Jueves dejábamos Las Grutas y nos dirigimos rumbo a la  Península de Valdés (patrimonio de la humanidad). ¡Qué hermoso! Llegamos hasta Puerto Pirámide donde nos embarcamos para hacer el avistaje de la Ballena Franca Austral. Aprendimos mucho sobre ellas. Una experiencia inolvidable. Después nos fuimos a conocer la ciudad de Puerto Madryn, último lugar que visitamos. A las 20:00 horas nos subimos al cole para emprender el regreso a casa. El viaje llegaba a su fin. Queremos destacar el excelente comportamiento de nuestros alumnos en todo momento, esto asegura futuros viajes.  Gracias a las familias y a la escuela  por confiar en nosotros y  vamos por más “LA GRANJA VIAJERA”.

Profesora Beatriz Cisneros

Profesora Gabriela Lucca

VIAJE DE 4° AÑO

El 10 de noviembre a las 11 de la noche partimos desde la Estación Oil rumbo a Capilla del Monte, Córdoba. Veintiún alumnos y 4 docentes con todas las ganas de disfrutar de unos días en las sierras.

Llegamos a las 7 de la mañana al hotel Pinar del Río, donde íbamos a dormir durante toda nuestra estadía y, luego de un rápido desayuno, partimos para realizar una visita guida a Los Terrones. Esta fue nuestra primera escalada. Nos dejó sin aire y con las piernas cansadas, pero nos estábamos preparando para enfrentar al Cerro Macho, el Uritorco. Esa misma tarde, después de disfrutar de la hermosa pileta que tenía el hotel, realizamos un recorrido por Capilla visitando lugares históricos. A pesar del cansancio después de la cena los chicos insistieron en dar unas vueltas por la calle techada de la localidad.

El segundo día visitamos San Marcos Sierra, donde vive la familia Tulian,  descendientes de pueblos originarios de este país, quienes nos mostraron sus costumbres y su forma de vida, profundamente ligada a la madre tierra y la naturaleza. Y después… de nuevo a escalar, esta vez el Cerro de la Cruz. Por la tarde y durante el trayecto de regreso a Capilla nos detuvimos a visitar una plantación de aloe con fines cosméticos y medicinales, pero la misma había sido trasladada debido a los graves problemas de sequía que se sufre en la provincia de Córdoba. También visitamos un establecimiento productor de miel obtenida a partir de distintas plantas, por lo que la variedad de productos era asombrosa.

Y por fin llegó el día de escalar el Uritorco. Pero la temperatura había bajado a unos pocos grados y lloviznaba. Si bien nos dejaron comenzar el ascenso, cuando llegamos a la tercera estación el guía nos obligó a comenzar el descenso, ya que se hacía muy peligroso seguir con esas condiciones climáticas. ¡Qué decepción para todos! Y bueno, otra vez será…

El viernes catorce emprendimos el regreso, pasando por Carlos Paz, y llegamos a la noche al mismo lugar del que habíamos salido, donde ya todos los padres esperaban para recibirnos.

¡Felicitaciones a todos por el buen comportamiento y el compañerismo!

Profesora Claudia Alonso

VIAJE DE 5° AÑO

El Negro  (Lucas Bello 5to 1ra)   

¿Qué decir de este viaje? Sin duda alguna, podemos empezar con que fue inolvidable, era algo que sabíamos aquel domingo a las 21:30, cuando estábamos nerviosos y emocionados por subir al cole que nos iba a llevar a La Rioja, al “encuentro de escuelas”. El sólo saber eso ya lo hacía más emocionante aún. Pero eso era el miércoles, primero había que salir; y ahí estábamos todos, arriba del cole riéndonos y saludando a los padres porque ya habíamos salido, ya estábamos en viaje.

Ya llegaba el amanecer y casi sin darnos cuenta llegábamos también a Villa Unión entre risas y bromas, preceptores con alumnos, todos parte del grupo casi sin diferencia: “La Silvi” y “El Pelado”, sin duda unos chicos más.

Nuestra primera parada era en Villa Unión, un pueblito de La Rioja, donde parábamos en unas cabañas. Esa noche íbamos a comer asado hecho por Pelado y El Charro, pero claro, mientras se hacía no podía faltar ese partido de truco, en el que Emi saco a correr a Pelado  con un simple “falta envido”, eso sí que fue gracioso.

Luego de esa noche en las cabañas, teníamos que seguir viaje rumbo a Chilecito, que era donde se iba a realizar el “encuentro de escuelas”. Llegamos el martes en la tarde noche, porque antes tuvimos que pasar por donde nos íbamos a quedar las noches siguientes, hasta que se terminara el encuentro. La bienvenida en la escuela fue grata, pero tuvimos que ponerle un poco mas de onda y para eso estuvimos ahí, éramos pocos, solo había alumnos de Bs. As., de Corrientes y de ahí mismo, con los cuales se armó el baile y la pasamos súper bien. Pero había que volver porque el miércoles iba a ser largo, era el comienzo del encuentro y había que armar los grupos y actividades.

Se presentó el encuentro y se dio lugar a las actividades recreativas, en la escuela nos atendieron del mejor modo, era imposible quejarse por algo. Se formaron grupos con alumnos de todas las escuelas, y se hicieron puestas en común en los grupos sobre temas como el agua y el futuro de los jóvenes. Los encuentros fueron muy integrativos y se formaron grandes amistades, también se visitó el Cañón del Talampaya, majestuosidad entre las rocas. Tuvimos visitas a viñedos y bodegas para conocer más sobre la producción de la uva y sus derivados.

La noche del miércoles se presentaron todos los colegios con videos de Misiones, Bs As, Corrientes, Mendoza, Bahía Blanca, Rosario y otras tantas, donde se mostró un poco de lo que se produce en cada una de ellos.

Esta interacción entre alumnos permitió que vean y veamos la realidad de los distintos lugares de Argentina y de cómo sería conveniente ayudar con respecto a lo rural. Fue muy bueno para los chicos, para que vean que no todo es igual y no todo está como quisiéramos.

La última noche del encuentro fue sin lugar a dudas la mejor, ya que hubo actuaciones de las distintas escuelas, y no falto La Granja, con Isaías, que con sus recitados le saco lagrimas a más de uno, difícilmente alguno lo hubiese podido hacer mejor que él. Después de eso se armó el baile y todos a la pista, todos de fiesta, se terminaba y había que exprimirlo al máximo.

Lo más difícil fue la vuelta, la pasamos tan bien, que el tiempo ya no era parte de nuestra preocupación y sin darnos cuenta se nos fue “volando”, por lo poco que duro para algunos. ¡¡¡Debería haber sido un mes!!! jajajajaja.

A la vuelta pasamos por Carlos Paz, para despejar un poco a los chicos, en donde recorrimos el centro y la pasamos en una pizzería. Sin darnos cuenta ya era sábado y llegábamos y ya era hora de volver a lo “normal”, pero sabiendo que esa no fue una semana más, esa fue una especial, una inolvidable, una que iba a quedar siempre con nosotros, los alumnos de 5°.

No hay que dejar de felicitar a todos los que hicieron posible el viaje, a Charro, a Pelado y a Silvi, que se encargaron de cuidarnos y hacer más divertido todo, poniéndole onda y poniendo todo por nosotros, para que no la pasemos mal, para que pudiéramos disfrutarlo a full.

Agradecemos a todos el comportamiento y buen desempeño en  las actividades realizadas en el Encuentro de Escuelas Agrotécnicas.

VIAJE DE 6° AÑO

Durante la última semana de octubre, ambas divisiones de 6to año, realizaron su viaje de estudio a las ciudades de San Rafael y Malargüe en la provincia de Mendoza.

Como en todos los viajes que organiza la Escuela, además del fin educativo,  también pretende ser una instancia de recreación y la oportunidad de afianzar los vínculos y las relaciones humanas entre los miembros de los distintos grupos.

Al tratarse del último viaje de este grupo de alumnos organizado por la EAGG, todo el tiempo se hicieron presentes las vivencias de compañerismo y amistad que en estos seis años se fueron construyendo. Un condimento especial en este sentido, fue la presencia de “El Charro”, quien acompañó al grupo a pedido de los propios alumnos, y con quien sin duda compartieron muchos momentos de su paso por la Granja.Durante la recorrida por San Rafael, se realizó una visita de día completo a la Estación Experimental Rama Caída del INTA. Allí los alumnos, recorrieron distintas actividades que se vienen desarrollando, sobre todo las vinculadas a la viticultura y la producción de ciruelos y durazneros. En relación a estas producciones, tomaron contacto con las estructuras antigranizo que se han diseñado, la evaluación de injertos para la mejora del rendimiento y calidad, y el proceso experimental de desecado de frutas orientado a pequeñas empresas agroindustriales.

El complemento a estas actividades educativas, fue la recorrida por las bodegas. Una de ellas, la Finca y Bodega La Abeja, fundada en 1883 por el inmigrante francés Rodolfo Iselín, siendo la más antigua de San Rafael.

También en esta localidad mendocina, pudieron visitar la fábrica de aceite de oliva Yancanelo y el Museo del Olivo, donde es posible conocer la evolución de este proceso productivo desde 1943 hasta la actualidad.  

En cuanto a las actividades recreativas, pudieron practicar rafting, tirolesa y rapel en el circuito del Cañón del Atuel (San Rafael) y apreciar las formaciones subterráneas de estalactitas y estalagmitas en la Reserva Natural Caverna de las Brujas (Malargüe). De regreso y como cierre de la semana, el grupo compartió un almuerzo en el centro de esquí Las Leñas.  

Una vez más, la EAGG se alegra y se siente orgullosa por poder brindar a sus alumnos esta valiosa oportunidad de aprender y crecer viajando.

Edith Fachini, Marcelo Alessio, 
Natalia Henzenn y Hernán Ockstat

(Equipo de docentes que acompañaron el grupo)

LA ESCUELA SIGUE AVANZANDO EN POS DE UNA EDUCACIÓN DE CALIDAD EN CONCORDANCIA CON LOS CAMBIOS SOCIALES

Nuestra escuela, desde diciembre del año pasado fue incluida en el Programa “Agregado de Valor en producciones no tradicionales orientado a pequeños y medianos productores del Litoral” en el que además participan las Secretarías de Vinculación Tecnológica y Desarrollo Productivo de Extensión y de Ciencia y Técnica juntamente con las Facultades de Ciencias Agrarias, Ciencias Veterinarias e Ingeniería Química.

Este Programa pretende desarrollar una Unidad Productiva integral de Agregado de Valor, para la producción frutihortícola y de leches finas (Bubalina, Ovina y Caprina) en la Provincia de Santa Fe como así también profundizar la sólida experiencia que la Universidad Nacional del Litoral tiene en materia de vinculación y transferencia de resultados al medio socio – productivo.

El objetivo propuesto en el desarrollo de Innovación Agropecuaria y Agregado de Valor, se emplazó en la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja. Así es como surge las modificaciones realizadas en las secciones didácticas productivas como Huerta Orgánica. En esta sección se ha construido un galpón con mano de obra de la escuela dirigida por el Docente Fernando Morando y sus alumnos de tercer año. El espacio construido tiene  aproximadamente 75 metros cuadrados que nos permitirá la colocación de una máquina deshidratadora de frutas y verduras. Estimamos que para el  año 2015 se finalizará con las demás instalaciones con que contará dicha edificación, las mismas son una sala para depósito, un vestuario y baño para el uso de nuestros alumnos o personal de trabajo del mismo.

Por otra parte la escuela ha ampliado el espectro de las producciones que sin competir con la lechería bovina constituye una alternativa para la producción de leches y posicionándose como una alternativa valedera para pequeños y medianos productores. Las lecherías Caprina y Bubalina generan pequeñas cantidades de productos de alto valor agregado que pueden elaborarse en pequeños establecimientos con tecnologías casi artesanales sin necesidad de equipamientos de alto costo.

La escuela ha iniciado dentro de este programa de agro valor la construcción de un corral para caprinos con capacidad para 30 animales adultos, el cual fue construido con materiales de muy buena calidad y terminación; el mismo a partir del mes de febrero del próximo año albergará a los animales que se adquirirán de raza Salem.  La producción  de leche será destinada a elaboración de quesos de cabras. Los quesos ya están inscriptos y registrados y saldrán a la venta con el nombre comercial “De La escuela”.   

Cabe destacar y a modo de conclusión que es fundamental que el egresado de la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja sea un sujeto flexible con capacidad de adaptarse abiertamente a los cambios tecnológicos que le imponga la realidad del mundo laboral, con capacidad para emprender proyectos innovadores, acceder a diferentes niveles de especialización, realizar el mantenimiento primario y manejo de las instalaciones, máquinas, equipos y herramientas de la explotación agropecuaria.

Coordinador Técnico Gustavo Chavarini

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN E INTERVENCIÓN SOCIO-COMUNITARIA

En la materia Proyecto de Investigación e intervención socio-comunitaria los alumnos de 5to año  2° división   durante el presente ciclo lectivo se llevaron a cabo los siguientes proyectos:

 Conemas

Se realizó una producción de conejos “enanos” en pequeña escala  utilizando  las instalaciones acondicionadas de la escuela, sección cunicultura.   Son razas de características particulares, consumen poco alimento a comparación con otras razas de producción de carnes y son aptas para tener como mascotas. La producción será destinada a la comercialización de conejos para mascotas.

Crema cosméticas a base de lavanda

El proyecto consiste en la realización de cremas cosméticas a base de lavanda, implementándolo como un micro emprendimiento a futuro en nuestra escuela.
Este proyecto es de tipo productivo, pueda ser llevado a cabo en la Escuela  ya que tenemos la posibilidad de contar con laboratorios muy bien equipados donde  podemos realizar la elaboración de las cremas.

Crianza de Patos Pekin para consumo de carne y sus derivados

Se realizó la producción de pato Pekín ya que es un animal muy noble y no necesita demasiadas exigencias  para su crianza, además creemos que con una buena información y promoción acerca de los beneficios de la carne de pato (muy proteica) podemos lograr incluirlo en  las mesas de los argentinos. Se trata de un proyecto interdisciplinario ya que logramos la incorporación de una nueva raza de patos no existente en la escuela.

Salud & sabor

En este proyecto se elaboraron pastillas o comprimidos de sabores diferentes a los habituales. El comprimido se realiza a base del aceite esencial extraído de las distintas plantas a utilizar (Menta, Tomillo, Anís y Eucalipto). De dichas esencias, algunas las obtendremos de una manera comercial, con mayor facilidad (el caso de la Menta y el Anís), mientras que para la obtención de las demás esencias, utilizaremos un proceso de extracción de la misma.  La elaboración de las pastillas es de tipo artesanal.  El grupo de alumnos que llevó a cabo dicho proyecto investigaron las propiedades terapéuticas de las diferentes especies utilizadas.

Seguridad en el taller de la Escuela Granja

La idea de llevar a cabo este proyecto surgió de la inquietud de un grupo de alumnos que deseaba que el taller de la Escuela se encuentre lo suficientemente equipado como para evitar cualquier tipo de accidente. Se logró incorporar mayor cantidad de elementos de seguridad, verificación del estado de las herramientas, se expuso para todos aquellos que ingresen al taller, un póster con  indicaciones generales sobre la seguridad en el taller.  Otra fortaleza del proyecto fue la concientización en la población escolar sobre dicha problemática.

Ing. Agrónoma Beatriz Cisneros

EL PRIMER AÑO DE SECUNDARIA Y LAS ESPERADAS NETBOOKS…

Llegar al primer año de secundaria, no es “moco de pavo”. Incluso, muchos dicen que es justo en ese momento cuando comienza “la edad del pavo”, es decir, lo que de manera más científica se denomina: pubertad. Otros dicen que directamente es el comienzo de la adolescencia y que la pubertad, es sólo el inicio de ésta.

Pero todos coinciden en que es una etapa común a los humanos, es decir, todos pasamos por ella. También dicen que es misteriosa, difícil, rara, llena de contradicciones e incertidumbres.

La adolescencia se parece mucho a un juego de ping pong y ese “ir y venir”, es una señal clarísima: se están alejando de la infancia e ingresando en la pubertad.

A veces, se extraña la infancia, cuando todo parecía más fácil, pero a pesar de esa nostalgia, nadie quiere volver hacia atrás, aunque lo que está por delante sea absolutamente desconocido.

Como si todo esto fuera poco, hay que agregar los cambios que experimenta el cuerpo, distintos para hombres y mujeres. La adolescencia es una  “etapa bisagra” en nuestro desarrollo físico, emocional y social.

Para los adolescentes, compartir el tiempo libre con amigos, no es “perder el tiempo”, es un momento de aprendizaje y de formación de la personalidad.

Interrogados nuestros alumnos de 1er año 1era división sobre lo positivo y lo negativo de su primer año de secundaria en  nuestra escuela Granja, éstas fueron sus respuestas más comunes:

Y sobre la llegada de las netbooks, tan esperadas, esto es lo que ellos dijeron:

                                                                                                                 












 Prof. Viviana Geese

----------------------------------------------------

Este año también llegaron las netbooks para los alumnos que ingresaron a primer año durante el año 2013. Con sistema operativo Windows 8 y el doble de capacidad en cuanto a procesador y memoria que las recibidas en la camada anterior, fue la alegría de muchos chicos que no pensaron tener a su disposición una netbook. Pero hubo otras reacciones que nos dejaron más que sorprendidos. Como jugar a hundirle el botón de encendido al compañero, o prenderle y apagarle la computadora para que se bloquee, o mover bruscamente las pantallas para romper el flex, o dejarlas tiradas por el piso del aula… Pero peor aún fue la respuesta de unos pocos al llamárseles la atención: “¡si total la pagamos nosotros!”. Y… tal vez, pero qué bueno que lo que pagamos en impuestos alguna vez vuelva a la gente.

Las pague quien las pague, ahora están acá, a nuestra disposición, esperando que se les dé un buen uso. Por supuesto que no son la solución mágica a los problemas de la educación, pero si una poderosa herramienta que, bien utilizada, puede acercarnos un poco más a la educación del siglo XXI que nuestros chicos necesitan. Y en esta escuela, desde el área de informática, apoyados por el equipo de gestión, y con la invaluable ayuda del técnico que tenemos asignado, Sr. Gustavo Fernández, trabajamos día a día para mejorar las condiciones de trabajo y lograr un paso más en la inclusión de las TIC en nuestras aulas.

Profesora Claudia Alonso